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三无菜单暗藏陷阱 新人办婚宴担心隐性费用

来源: 2009-5-14 14:14:42 作者: 点击:
   “再省不能省结婚钱!”对结婚办喜酒,新人普遍持如此心态。近年来每到结婚高峰期,好日子里的好酒店难订,婚宴市场几乎成了卖方市场。不知不觉中,在结婚办酒这件事上,新人逐渐沦为“弱势群体”,为了举办一场满意的婚礼喜宴,他们是“一路不平一路坎坷”

    婚宴菜价见涨不见跌

    过去,人们说办喜宴就是赚钱,新人一场酒席办下来赚个一两万元也是可能的事。但如今,谁家办喜宴,新人被问得最多的已从“赚了多少”,变成“亏了多少”,其中水涨船高的婚宴菜价是最主要原因。

    5月上旬,记者陆续走访了明园新都酒店、南宁饭店、沃顿国际大酒店、邕江宾馆、桃源饭店、锦华大酒店、夏威夷国际大酒店等7家颇受南宁市民欢迎的星级酒店。对比婚宴菜单后发现,低于600元/桌的价格已经消失,仍提供低于700元/桌菜金的只有锦华大酒店和桃源饭店,其中最低为桃源饭店迎宾楼的658元/ 桌。这几家酒店中,标价最高为明园饭店5号楼1668元/桌,另外比较独立特行的是广西沃顿国际大酒店,只有1个婚宴价格,1280元/桌,不能再低,但上不封顶,可由新人自选菜式组合后再另外定价。

    “想要订酒店就赶紧,再过一两个月,可不能保证还有600多元这个价,我们已经收到通知要往上涨了。”在桃源饭店,订餐部经理提醒记者。据她说,因为该酒店地处市中心,地理位置优越,又保持一贯低价,因此无论是迎宾楼还是主楼,好日子里的喜宴预订情况是相当火爆。

    婚宴价格究竟涨了多少?记者在网上找到一张2006年南宁各酒店婚宴价格表,其中桃源饭店当时最低价为588元/桌,如今658元/桌,涨了70元;邕江宾馆当时最低688元/桌,如今最低788元/桌,涨了100元;锦华大酒店当时最低588元/桌起,如今688元/桌,上涨100元;沃顿国际大酒店最低 1080元/桌起,如今1280元/桌,上涨200元。对于3年时间涨了200元,沃顿国际大酒店订餐部人员解释,酒店两个宴会厅刚装修一新,环境更好了,价格不可能不涨。明园饭店、桃源饭店的订餐部人员都大方承认酒席价格是在去年物价上涨后上调的,“虽然现在物价回落了,但我们比较过的,现在这个价和同等酒店比起来并不算高”。

    “三无”菜单暗藏陷阱

    打算今年国庆摆喜酒的小苏,最近在四处物色满意的酒店。早从身边过来人听说“订酒席,猫腻多”的她,特意在网上下载了一份被网友们传阅甚广的“酒席红宝书”。小苏得意地打开给记者看,其中事无巨细地告诫新人们订结婚宴席须了解的情况:“每道菜的内容需了解清楚,如有海鲜,最好注明分量;菜是否可加可换;酒水能否自带;是否要收服务费;事先定金要付多少;预备桌怎么算……”提醒事项密密麻麻有近50项。

    小苏半无奈半开玩笑地说:“没办法,谁叫我们没经验?”

    小苏下载“酒席红宝书”的工夫果然没白做,在记者采访的7家星级酒店里,婚宴菜单无一例外相当简陋,不同套系下除了列出一个个菜名外,只有一个统包价,至于每道菜品的具体价格、主辅料和分量是多少,均未标明。面对这样无单价、无主辅料、无分量的“三无”菜单,新人们根本无从获知自己到底点了什么菜、菜的分量和价格。

    对此,各大酒店的解释是,“我们做了这么多年婚宴,一向没有标注,宴会的菜单跟零点菜单本来就不一样,想要知道具体什么菜及分量,可以直接询问我们。”小苏却认为酒店这样做是没有履行告知权,“举办婚宴者往往没有经验,如果酒店都要等消费者问才回答,那是不是有很多细节如没有问,酒店就当消费者是默认了呢?”

    在小苏感叹自己的“酒席红宝书”准备得十分及时的同时,刚刚在“五一”期间摆完喜酒的覃先生却相当气愤。由于他订酒店订得晚,能在选定的日子找到合适的宴席厅摆喜酒他已经觉得幸运,大概看了菜单,对菜式还比较满意的情况下,就交付定金,没有仔细追问一道道菜究竟是什么材料做的,至于菜的数量和分量更没有顾及得到。“结果喜宴当天,所有上的菜都是菜少盘子大,亲朋好友不仅没吃好,甚至抱怨没吃饱,让我们一家相当尴尬,但我们也拿酒店没辙,谁让我们没在合同上要求详细注明各道菜的分量多少呢?”吃一堑,长一智,虽然自己没有机会再摆喜酒了,但他不忘提醒身边即将新婚的朋友。

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