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婚宴吃自助餐省钱又文明

来源: 2008-4-11 9:31:18 作者: 点击:
婚礼当天,花费最多的可能就是婚宴的支出,随着物价的上涨,合肥各大酒店、宾馆的婚宴价格也节节攀升,新人从口袋掏出的钱越来越多。而今婚礼“价更高”,婚宴无疑是“大头”。   
千元婚宴寻常见
    昨天,记者从多家星级酒店2008年的婚宴报价单上看到,几乎所有酒店的婚宴单桌价格都在800元以上,其中元一希尔顿饭店的婚宴标价从每桌1088元起,翡翠湖迎宾馆的婚宴最低价甚至突破2000元/桌,一些中低档的酒店最低规格的婚宴价格也纷纷上调,基本上不低于588元/桌。合肥51订餐网网络部经理李岩介绍说,与去年相比,合肥婚宴价格平均上浮100元/桌,档次也逐渐拉开,订数最多的是每桌700元左右,1000元以上也呈明显上升的趋势,几乎占到总订数的两到三成。李岩说,婚宴价格上涨除成本的因素外,新人们对低价婚宴“不感兴趣”也是诱因之一,这一方面是由于居民收入水平提高,另一方面也有讲排场、求档次的心理。
人前体面  背后心疼
    “过去,新人结婚一般只是在家简单地招待一下亲朋,如今,随着人们消费观念的变化,办婚宴去酒店已成为约定俗成的事。”运升楼服务部副经理占传钢告诉记者,在消费者看来,在酒店办婚宴一方面可以省不少心,另一方面也是“体面”的事,从婚宴的桌数看,也呈逐年上升的趋势,现在一场婚宴基本上在10桌以上,30桌以上的也不在少数。合肥51订餐网的数据显示,今年婚宴的“主流”桌数是“18桌+2”或“20桌+2”。以一桌588元的价格计算,18桌就是1万多元,而这只是菜金,不包括烟酒。在婚礼直接消费中,婚宴消费所占比重最大,也是近些年增长幅度最大的一项,远远超过婚庆、烟酒、喜糖等。
婚宴能否推出自助餐?
    “如今的婚宴消费存在着一些误区,最典型的就是盲目攀比。”一家酒店餐饮部主管表示,结婚是一辈子的大事,办得有模有样,可以理解,但要根据自身的经济条件,借助婚礼的喜庆炫耀攀比的做法不可取。另外,婚宴背后的浪费现象,也值得深思。如何让婚宴走出这些误区呢?餐饮界人士支招:可选择在自助餐厅举办婚宴,这样可以杜绝铺张浪费,而且消费不高,总价算下来可比那些传统酒店中动辄800元乃至上千元一桌的婚宴节约了不少。

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