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说起婚宴饭菜质量不尽如人意，虽然省消协和郑州市１２３１５网络指挥中心相关负责人也感受颇深，但他们接到的消费者对婚宴饭菜质量的投诉却“基本没有”。
“没投诉并不等于说消费者对婚宴饭菜的质量就很满意。”河南省消费者协会投诉与法律事务部主任李汉生说。
郑州市１２３１５网络指挥中心主任黄静说，关于婚宴饭菜的质量，之所以投诉者较少，主要有以下几方面的原因。首先是心理因素，参加婚宴都是高兴事儿，即便亲朋好友觉得婚宴的饭菜味道较差，一般都不好意思对主家说。而主家在结婚当天忙得团团转，大都没时间品尝饭菜，即便偶有发现者，也不想在大喜的日子里去和饭店争吵。
其次是维权取证难，饭菜的味道好坏全凭感觉，没有明确的标准，不好界定。而多数人和饭店商定婚宴菜肴品种时，只有一份菜单，对于菜肴风味的要求大都是口头约定，没有合同约定。而关于菜肴的分量、质量等指标根本没考虑。
对此，黄静说：“作为消费者，可以在敲定菜单时，和饭店签订一份婚宴合同，把对菜肴的口味、种类、用料、分量、厨师等进行详细约定，一方便可以警示饭店不能乱来，另外万一结婚当天的菜品太差劲，可按照合同约定向消协投诉。”
祝贺新人时，宾客一般都不好意思对主家说婚宴饭菜味道差。
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